Древнерусское название июля - липень, что связано с началом
цветения одного из лучших медоносов нашей полосы - липы.
Июль считается у
фенологов самым теплым летним месяцем, а в последние годы, пожалуй, действительно
является единственным теплым месяцем. Сравнительно сухой воздух и небольшое
количество осадков - вот каким должно быть середина лета.
Но на июль приходятся так же и такие дни, как
- Самсон-сеногной, с которого по древним поверьям дождь может идти еще сорок
дней. Да, дождливый июль - беда и для огородников и для животноводов, он
приносит с собой кроме дождей и грибковые заболевания растениям. Надеемся, что
в этом году июль будет теплым и сухим, с редкими, но обильными дождями.
Предусмотрительность
и хозяйственная распорядительность - верные помощники огородника.
Огурцы поступают с грядки каждый день, а
поскольку они - продукция нележкая, то пришло
время переработки. Первыми на стол попадают малосольные огурчики, а затем уже готовятся
и соленья и маринады. В теплице на плодоносящих плетях постепенно обрывают
нижние " израсходованные"
листья, срезают отплодоносившие плети. А особенно рачительные хозяева
снимают основную плеть с поперечной балки и чуть приспускают ее, сворачивают не
тугое кольцо у земли и окучивают его. Плеть закрепляют на новой высоте. Дело в
том, что огуречные плети способны образовывать новые корни, а где больше корней
- там больше плодов.
В сырое лето иногда
нападает на огурцы мучнистая роса. Узнать ее легко по белому налету сначала на верхней,
а затем и на нижней стороне листа. Если болезнь обнаружена отдельными очагами,
бывает достаточно срезать заболевшие листья и сжечь их.
Ослабленные болезнью растения подкармливают
раствором навозной жижи и проводят внекорневую обработку раствором медного
купороса или коллоидной серы. Хотя сейчас в продаже появились и более
современные препараты для борьбы с мучнистой росой огурцов.
В неудачное лето или если болезнь занесена с
семенами или навозом в огуречную теплицу могут пробраться и антракноз (розоватые,
осклизлые язвочки на плодах) и бактериоз, когда листья покрываются пятнами
неправильной формы. Все больные части растений уничтожают и проводят
опрыскивание против распространений данных болезней. Естественно, что
обработанные препаратами огурцы необходимо тщательно мыть как перед едой, так и
перед использованием их в заготовки.
Свежие огурцы
можно хранить около двух недель. Для этого их немытыми складывают в
полиэтиленовый пакет, который не закрывают. Температура хранения + 6-8 градусов.
Поспевают в июле
и первые помидорчики. Чтобы ускорить их плодоношение, внимательно следят за
появлением пасынков и удаляют их "на пенек", не давая развиться
В нашем северном регионе штамбовые и
полуштамбовые сорта, выращиваемые в один ствол, рассчитываются на получение 4-
6 полноценных кистей, по этому большее количество соцветий оставлять не стоит.
Все остальные цветочные кисти отщипывают - из них все равно не получить
полноценных плодов, а куст направит все силы на налив оставленных плодов.
Особенно нуждаются
в своевременной прищипке и удалении пасынков, высокорослые и лиановидные сорта.
Уже к середине месяца верхушки их
прищипывают, ограничивая рост. Все, незавязавшиеся к этому времени кисти,
удаляют. Так же поступают и с листьями, постепенно обрывая их до созревающих кистей.
Кусты крупноплодных томатов в идеале должны выглядеть к концу месяца как
крепкие, чистые стволы с кистями ( с налитыми плодами) и листвой на верху
куста. На нижних кистях можно оставить до шести плодов, на каждой из последующих
на один плод меньше.
В
холодное и сырое лето самым страшным заболеванием томатов является фитофтора.
Она перекочевывает в теплицы с картофельных полей. Но и с ней можно бороться:
убирать пораженные листья и плоды и проводить профилактические опрыскивания
раствором медного купороса. Злоупотреблять такими опрыскиваниями не следует,
поскольку медь замедляет созревание плодов. С холодной погодой в теплицах может
развиться опасное заболевание - стрик.
Он развивается при температуре воздуха в теплице ниже + 22 градусов. В этом
случае необходимо усилить прогрев теплицы. Помогут и подкормки растений
азотно-калийным удобрением, или раствором навозной жижи с добавлением калийного
удобрения. Азот поддержит ослабленные растения, а калий укрепит ткани стебля и листьев.
Не забывайте,
что данное заболевание очень часто передается с семенами. По этому если вы
используете свои семена, их необходимо подготовить к посеву протравливанием в
1% растворе марганцовки. А при пасынковании и обрезке помидорных кустов весь
инструмент следует обеззараживать.
Еще одна радость
ждет нас с началом июля - это первый молодой картофель, высаженный весной
рассадой. Он уже поспел, хотя кожица его еще не огрубела, по этому его не следует
выкапывать впрок, а только, сколько нужно в данный момент, иначе
неиспользованные клубни завянут.
А вот как поступают одни мои хорошие знакомые:
они не выкапывают куст целиком, а, просунув руку в землю, нащупывают крупные
клубни и отделяют их от куста. После такой операции куст слегка окучивают и поливают.
Таким образом, они дают вырасти всем клубням на данном кусте и у ранней
картошки практически не имеют некондиционной мелочи.
Опытные огородники
всегда стремятся к тому, чтобы ни единый клочок земли не прогуливал. И если
после уборки раннего картофеля, лука или озимого чеснока они не засеивают
освободившуюся землю сидератами, то стремятся продлевать зеленый конвейер
овощей, который давал столько витаминов весной.
Первое и самое
важное - повторные посевы редиса. К счастью для огородников сейчас выведены
сорта нейтральные к длинне дня, которые практически не подвержены стрелкованию.
К тому же кроме редиса июль - самое время для
посевов дайкона. Стоит только учесть, что оба эти растения не дадут
полноценного урожая без достаточного полива и обязательного прореживания всходов.
Поскольку обе эти культуры сравнительно скороспелые, высевать их следует в
хорошо удобренную почву. А если почвы бедные, необходимо проводить регулярные,
еженедельные подкормки особенно азотными и калийными удобрениями. Для
профилактики поражения килой почву под все крестоцветные следует тщательно
раскислять, хотя бы с помощью золы.
Что касается
укропа и петрушки, их посевы можно проводить каждые двадцать дней. Последний
посев петрушки уходит обычно под снег, чтобы дать нам витамины ранней весной.
Самое время в июле
занять посевами летних сортов салата. Самыми распространенными типами для
летнего посева являются - листовой, кочанный и салат ромен. Листовой салат
убирают в фазе 4-7 листа, начиная с фазы прореживания и заканчивая поголовной уборкой. В незакрытом
полиэтиленовом мешке листовой салат можно хранить на нижней полке холодильника
около недели.
Кочанные сорта лучше
всего высевать в полутени, поскольку на жаре кочаны вырастают рыхлыми и сухими.
Потреблять его в пищу начинают с фазы прореживания. А прореживать кочанный
салат обязательно с развитием третьего настоящего листа. Нормальное расстояние
для развития у растения полноценного кочана 25 на 25 сантиметров.
В июле обычно занимаются
и посевом многолетников, а так же повторными посевами репы и редьки, если
последнюю не успели посеять в июне.
В саду вовсю идет
сбор садовой земляники. В это же время занимаются и обрезкой усов на
плодоносящих плантациях. В самом начале плодоношения земляники, садоводы дней
на 10 прекращают поливы своих плантаций, но сейчас земляника нуждается не
только в поливах в жаркую погоду, но и в подкормках, поскольку кустики много
сил отдают урожаю.
Так же работа идет и
в малиннике, здесь кусты не только формируют ягоды, но и выгоняют из земли
молодые побеги - залог урожая будущего года. Самое время присмотреться к
малиновым кустам и провести прореживание, чтобы избежать загущея в будущем.
Обычно оставляют не более 6-7 молодых побегов. В июле можно провести прием,
превращающий обычные малиновые кусты в ремонтантные. Для этого на оставленных
молодых побегах прищипывают верхушки. Это вызывает рост боковых побегов. Если
за июль боковые побеги успеют сформироваться можно прищипнуть и их верхушки,
чтобы боковые побеги разветвились. Тогда на следующий год вместо одной волны плодоношения
малины, вы получите целых три.
В саду прореживают
и ягодные кусты. Особенно это касается крыжовников, которые более других слоны
к загущению.
После сбора ягод
ранних сортов смородин, можно удалить старые, отплодоносившие ветви. И
обязательно подкормить кусты ведь именно в это время закладывается у них урожай
будущего года.
Это относится и к
яблоням, подкормки необходимы и им, желательно комплексными удобрениями. В июле
яблоньки начинают регулировать собственный урожай, сбрасывая излишнюю завязь.
Падалица в данном случае - это не обязательно плоды, поврежденные вредителями,
но ее все-таки необходимо убрать из под деревьев и уничтожить или скормить
животным. А к концу месяца самые раннеспелые из ваших яблонек порадуют вас
первым урожаем. С детства помниться мне старый замечательный сорт "Золотая
китайка", ее яблоки были самыми первыми, медовыми на вкус, сочными и
такими прозрачными, что были видны семечки. Если у кого-то сохранился данный
сорт, очень прошу поделиться со мной, поскольку именно в июле идет вторая волна
прививок плодовых культур. Только в это время их прививают не черенком, а почкой. Большинство питомников используют
данный способ, поскольку он значительно сокращает количество прививочного
материала.
В цветнике одни
цветы сменяют другие, и нет такого места, где хоть что-нибудь не цвело. Красуются
люпины, но не все знают, что если у них срезать завядшие соцветия, люпины вновь
зацветут осенью. Вообще удаление
завядших цветков, не давая им образовать семена, значительно продлевает
цветение у большинства цветов
. У клематисов,
закончивших цветение на прошлогодних плетях, эти плети вырезают под корень
Внимательно следят за розами, не давая им
завязывать плоды. У кустов цветущих на побегах текущего года, с помощью обрезки
добиваются обилия новых побегов, а значит и новых цветов.
Вовсю цветут васильки, как многолетние так и
однолетние, зацветают колокольчики, цветут декоративные тысячелистники.
Однолетники входят в фазу пика своего цветения.
Не стоит
забывать об удобрении цветника. Многолетники можно подкармливать комплексными
удобрениями, а ослабленные кусты раствором коровяка. А вот однолетние цветы
желательно азотом не подкармливать.
Сейчас появились в продаже удобрения
специально для цветов - не плохо бы опробовать их на своих клумбах.
Итак, начаты и
первые заготовки, вовсю поступает витаминная продукция на столы садоводов, но,
сколько банок еще стоит пустыми и ждут следующего месяца, который наполнит
кладовые до краев.
А.Б.Кремнёва.
Агроном.
| 
